Skuumkoppe
(Donker witbier)
Texels Skuumkoppe is het eerste ambachtelijk gebrouwen donker tarwebier van hoge gisting in Nederland. De brouwmeester gebruikt alleen natuurlijke grondstoffen, zoals gerstemout en tarwemout van Texel, hop, geroosterde gerstemout en door de duinen gezuiverd water. Er worden geen kruiden toegevoegd.
Texels Skuumkoppe is een ongefilterd bier met 6% vol.alc. dat nagist op de fles. Dit kleine beetje gist onderin de fles maakt het bier extra romig van smaak.
Texels Skuumkoppe dankt zijn naam aan het witte 'skuum' op de donkere zee dat de strandjutters zagen als zij het strand afstruinden op zoek naar afgevallen scheepsladingen. Het is een echte dorstlesser en is het lekkerst op een temperatuur van 6º C. Dit speciale bier van het eiland Texel krijgt zijn volle, romige smaak de fles eerst rustig horizontaal door de handen te laten rollen en daarna te openen.
Texels Skuumkoppe kan 's zomers én 's winters gedronken worden en komt het best tot zijn recht in ons robuuste Skuumkoppeglas.
Goudkoppe
(hoppig blond bier)
Texels Goudkoppe is een ambachtelijk gebrouwen blond speciaalbier van hoge gisting en wordt gebrouwen volgens de eeuwenoude tradities van het 'Bayerische Reinheitsgebot'. De brouwmeester gebruikt alleen natuurlijk grondstoffen, zoals hop, gerstemout en door de duinen gezuiverd water.
Texels Goudkoppe is een ongefilterd bier met 6% vol.alc. dat nagist op de fles. Dit kleine beetje gist onderin de fles maakt het bier extra romig van smaak.
Texels Goudkoppe is een echte dorstlesser voor elk seizoen en is het lekkerst op een temperatuur van 4 - 6º C. Dit goudkleurige bier van het eiland Texel heeft een vol romige smaak en een zacht bittere afdronk door de verfijnde, speciaal geselecteerde hopsoorten.
Texels Goudkoppe komt prachtig tot zijn recht in ons robuuste ribbelglas, maar ook in ons sierlijke kelkglas.
Wit
Texels Wit is een ambachtelijk gebrouwen tarwebier van hoge gisting en wordt gebrouwen volgens de eeuwenoude tradities van het 'Bayrisch Reinheitsgebot'. De brouwmeester gebruikt alleen natuurlijke grondstoffen, zoals gerstemout van Texel, tarwemout, hop en door de duinen gezuiverd water. Er worden geen kruiden toegevoegd.
Texels wit is een ongefilterd bier met 5% vol.alc. dat nagist op de fles. Dit kleine beetje gist onderin de fles maakt het bier extra romig van smaak en bevat veel vitamine B.
Texels wit is een echte dorstlesser en smaakt het lekkerst op een temperatuur van 3º C. Dit speciale bier van het eiland Texel krijgt zijn volle, romige smaak door de fles eerst rustig horizontaal door de handen te laten rollen en daarna te openen. Texels wit komt het best tot zijn recht in ons robuuste ribbelglas, zónder het schijfje citroen.
Eyerlander
amber
Texels Eyerlander amber is en ambachtelijk gebrouwen speciaalbier van hoge gisting en wordt gebrouwen volgens de eeuwenoude tradities van het 'Bayerische Reinheitsgebot'. De brouwmeester gebruikt alleen natuurlijke grondstoffen, zoals hop, gist, diverse soorten geroosterde moutsoorten en door de duinen gezuiverd water.
Texels Eyerlander amber is een ongefilterd bier met een alcoholpercentage van 5,5%. Het beetje gist onderin de fles maakt het bier extra romig en bevat veel vitamine B. Texels Eyerlander amber dankt zijn naam aan zijn warme, koperrode kleur.
Texels Eyerlander amber smaakt het lekkerst wanneer u hem serveert in ons sierlijke kelkglas op een temperatuur van ongeveer 6' C.
Skimme
Texels Skimme is opgedragen aan acht Texelaars die tijdens een reddingspoging op zee in 1610 op geheimzinnige wijze verdwenen. Of niet? In de afgelopen 400 jaar zijn er vele mysterieuze reddingen geweest waarbij steeds acht geesten of schimmen betrokken waren: de "Skimme van Texel".
Texels Skimme is een ongefilterd en aromatisch donker tarwebier met een zacht moutig karakter dankzij de geroosterde gerstemout. De speciale giststam en edele hopsoorten geven dit tarwebier een milde bitterheid en een verrassend frisse afdronk. Mede door de nagisting op de fles ontstaat in dit bier een lichte waas. Ziet u de Skimme zweven in het glas?
Ingrediënten: duinwater, tarwemout, diverse gerstemouten en hopsoorten, gist.
Thermometer: 6 °C
Alc. 6,4% Vol. – 30 cl
Bier Cat. I
Dubbel
Texels Dubbel is een donker bier van hoge gisting en wordt ambachtelijk gebrouwen volgens eeuwenoude tradities. Er worden uitsluitend natuurlijke grondstoffen gebruikt, zoals zuiver duinwater, Texels gerstemout, donker geroosterd gerstemout, hop en gist.
Texels Dubbel is een robijnrood en ongefilterd bier dat nagist op de fles. Het kleine beetje gist onderin de fles maakt het bier extra romig en bevat veel vitamine B. Texels Dubbel heeft een alcoholpercentage van 6,4% vol.alc.
Dit donkblonde speciaalbier krijgt zijn warme gloed door het gerstemout donker te roosteren. Texels Dubbel heeft een klein zoetje in de afdronk en is voor elk jaargetijde geschikt.
Texels Dubbel smaakt het best in ons sierlijke kelkglas op een temperatuur van 8 – 10 'C.
Tripel
Texels Tripel is een kloosterbier van hoge gisting en wordt ambachtelijk gebrouwen volgens eeuwenoude tradities. De brouwmeester gebruikt uitsluitend natuurlijke grondstoffen, zoals zuiver duinwater, Texels gerstemout, diverse hopsoorten en gist.
Texels Tripel is een ongefilterd zwaar blond bier dat nagist op de fles. Het kleine beetje gist onderin de fles, maakt het bier extra romig van smaak en bevat veel vitamine B. Texels Tripel heeft een alcoholpercentage van 8,5% vol.alc.
Texels Tripel is een echte krachtpatser en met zijn uitgekiende hopbitterheid zal dit uitzonderlijke bier één van de intieme levensgenoegens zijn voor de ware bierliefhebber.
Texels Tripel kan het hele jaar door gedronken worden en komt het best tot zijn recht in ons sierlijke kelkglas op een temperatuur van 8 – 10 'C.
Bockbier
Texels Bock opnieuw het lekkerste bockbier van Nederland
Consument roept Texels Bock uit tot grote winnaar van 2012
In de grootste onafhankelijke consumententest van bokbieren in Nederland is Texels Bock opnieuw uitverkoren tot ‘lekkerste Bockbier van Nederland’. Hierbij gaat het om de belangrijkste en grootste categorie: bokbier tot 7%. Texels Bock zet daarmee een mooie traditie voort. Want ook in 2009 en 2011 werd het Texels speciaalbier al uitgeroepen tot lekkerste Bockbier van Nederland. Bovendien werd het in 2010 en 2011 door de vakjury gekroond tot ‘Beste Bockbier van Nederland’. Zaterdag 20 oktober kon het niet op. Want in de categorie zwaar bockbier met meer dan 7% alcohol werd Texels Stormbock uitgeroepen tot ‘één na lekkerste bockbier van Nederland’.
De verkiezing “Het lekkerste Bockbier van Nederland” werd dit jaar voor de 12e keer gehouden. Maar liefst 130 consumenten namen de proef op de som tijdens deze ‘grootste consumenten blindproeverij’ van Nederland. De bierliefhebbers konden maar liefst 45 Nederlandse Bockbieren proeven. Iedereen bij de Texelse Bierbrouwerij was verguld dat Texels Bock voor de derde keer in vier jaar tijd het meeste in de smaak viel. Dat Texels Stormbock ook nog eens tweede is geworden in de zware categorie boven de 7% maakte het feest compleet.
Brouwmeester Maurice Diks: “In één woord ‘geweldig’. We zijn er ontzettend trots op dat we met al het goede dat Texel te bieden heeft bockbier kunnen maken dat zo goed in de smaak valt. Deze verkiezing is zo belangrijk omdat het hier de consument is die bepaalt wat het lekkerst is. Wij ervaren het als een enorme erkenning voor Texels dat we al jaren in de prijzen vallen.”
De klinkende resultaten van de Texelse Bierbrouwerij komen niet uit de lucht vallen. Door gebruik te maken van professionele brouwtechnieken en moderne technologie is het bockbier consistent van hoge kwaliteit. De Texelse granen, het zuivere duinwater en de eigenzinnige giststam van Texels geven het de pure smaak van Texel en zorgen voor een heel romig, fruitig en heerlijk doordrinkbaar bier.
Op Texel kun je puur genieten. Van de ongerepte natuur. Van het strand, de zee en de duinen. Van het unieke uitzicht en van Texels Speciaalbier.
Tijdens de 12e “lekkerste Bockbier van Nederland” verkiezing wordt Texels Bock van de Texelse Bierbrouwerij voor de 3e keer verkozen tot Lekkerste Bockbier van Nederland. Een bekroning voor jarenlang ambachtelijk bier brouwen.
Over het Bockbier
Texels Bockbier is een seizoensbier van hoge gisting. De brouwers gebruiken uitsluitend natuurlijke grondstoffen zoals Texelse gerstemout, hop en gist. Texels Bock wordt lang gelagerd. Door deze periode van totale rust in het rijpingsproces, wordt de smaak van het bier verdiept en geïntensiveerd. De robijnrode kleur en de typische karamelsmaak van Texels Bockbier zijn een gevolg van het roosteren van de gerstemout. Daarnaast geven speciaal geselecteerde hopsoorten dit bijzondere bier zijn aangename afdronk. Texels Bockbier is een ongefilterd bier dat nagist op de fles. Het kleine beetje gist onderin de fles maakt het bier extra romig en bevat veel vitamine B. Texels Bock heeft een alcoholpercentage van 7% en komt het best tot zijn recht als het wordt gedronken bij een temperatuur van 8 tot 10 °C.
Texels Stormbock is het zwaarste speciaalbier van het eiland Texel. Deze “gerstewijn” heeft een donkere, robijnrode kleur door de geroosterde moutsoorten. Texels Stormbock wordt gebrouwen van zuiver duinwater en uitsluitend natuurlijke grondstoffen, zoals Texelse gerstemout, hop en gist. Texels Stormbock is een vol en stevig speciaalbier voor de ware liefhebber. Het heeft een aangename, licht zoete nasmaak, maar de diverse hopsoorten geven een zachte bitterheid in de afdronk. Texels Stormbock is ongefilterd, gist na op de fles en drinkt het lekkerst uit een kelkglas. Het beetje gist onderin de fles maakt het bier extra romig. Texels Bock heeft een alcoholpercentage van 10% en komt het best tot zijn recht als het wordt gedronken bij een temperatuur van 10 °C.
Over de Texelse Bierbrouwerij
De Texelse Bierbrouwerij is gevestigd op Texel vlakbij de haven van Oudeschild. De “Texelse” brouwt op ambachtelijke wijze verschillende typen speciaalbier. Daarbij wordt zoveel mogelijk gebruik gemaakt van ingrediënten die op het eiland worden verbouwd zoals bijvoorbeeld Texelse gerst en tarwe. Het meest bekende bier van de Texelse Bierbrouwerij is Skuumkoppe. Dit is het eerste in Nederland gebrouwen donker witbier en wordt inmiddels ook op de “vaste wal” steeds populairder. De bieren van de Texelse Bierbrouwerij kenmerken zich door een zachte, romige, zeer toegankelijke en karakteristieke smaak.
In 2012 uitgeroepen tot "het LEKKERSTE bockbier van Nederland"
In 2011 uitgeroepen tot "het LEKKERSTE bockbier van Nederland"
In 2010 uitgeroepen tot "het BESTE bockbier van Nederland"
In 2009 uitgeroepen tot "het LEKKERSTE bockbier van Nederland"
Stormbock
Texels StormBock is een seizoensbier van hoge gisting en wordt ambachtelijk gebrouwen volgens eeuwenoude tradities. De brouwer gebruikt uitsluitend natuurlijke grondstoffen, zoals zuiver duinwater, vier verschillende soorten geroosterde gerstemout, speciaal geselecteerde diverse hopvariëteiten en karamel.
Elk jaar maakt de brouwer een bier waarin hij al zijn fantasie en inspiratie kwijt kan en Stormbock is één van die mooi uitgebalanceerde resultaten van de wilde haren van de brouwer. Het is een stevig winterbockbier met een alcoholpercentage van 9,5 % vol.alc. dat nagist op fles. Het karamel en de geroosterde gerstemout zorgen voor de robijnrode kleur en de licht zoete nasmaak, maar de hopsoorten geven weer een zachte bitterheid in de afdronk. Hierdoor ontstaat een elegant maar complex smaakpalet en dit maakt Stormbock tot een speciaalbier voor de ware liefhebber met tijd en een comfortabele leunstoel.
Stormbock laat zich het liefste schenken in ons sierlijke kelkglas op een temperatuur van 8 – 10 graden C.
Stormbock werd geprezen met een oorkonde voor de derde plaats op de manifestatie voor het lekkerste bockbier van Nederland in 2008.
5e plaats categorie zwaar Bockbier 2009 in de verkiezing "het lekkerste bockbier van Nederland"
Winterbier
Texels Winterbier is een seizoensbier van hoge gisting en wordt ambachtelijk gebrouwen volgens eeuwenoude tradities. De brouwmeester gebruikt uitsluitend natuurlijke grondstoffen, zoals diverse soorten gerst en tarwemout en geroosterde gerstemout van Texel, citrusschillen, gist en door de duinen gezuiverd water. Er worden geen kruiden aan dit bier toegevoegd.
Texels Winterbier is een koperkleurig ongefilterd bier dat nagist op de fles. Het kleine beetje gist onder in de fles, maakt het bier extra romig van smaak en bevat veel vitamine B. De citrusvruchten geven het bier een fruitig karakter. Texels Winterbier heeft een alcoholpercentage van 7,5% vol.alc.
Texels Winterbier is een robuust speciaal bier dat het best tot zijn recht komt in de intieme sfeer van een knappend haardvuur. Het best serveert u dit bier op een temperatuur van 8 – 10 'C in ons sierlijke kelkglas.
Texels Winterbier is verkrijgbaar vanaf begin december.